こんにちは。今回は、僕が最近購入した自動調理鍋「SHARP ヘルシオ ホットクック KN-HW16H-B（プレミアムブラック）」について、実際に使ってみた感想をレビューしたいと思います。
この製品に興味がある方、家事を少しでも楽にしたいと考えている方の参考になれば嬉しいです。
購入のきっかけ
僕は日頃から、家事の手間はできる限り減らしたいと感じていました。特に平日は仕事が忙しく、自炊を続けるのもなかなか大変です。
そんな中、2025年3月に職場が変わり、お弁当を自分で用意する必要が出てきました。もともとPanasonicの「Bistro」という高機能レンジを使っており、ある程度の料理はこなせていたのですが、どうしても“炒め物”が上手くできなかったんです。
ちょうどその頃に知ったのが「ヘルシオ ホットクック」。この調理家電には自動かき混ぜ機能があり、なんと炒め物もこなせるとのこと。それを知って「これだ！」と思い、すぐに購入を決めました。
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購入情報と第一印象
購入はAmazonで行いました。ホットクックは炊飯器くらいの重さがあり、店頭で持ち帰るには少々大変。自宅まで届けてもらえるネット通販の利便性はやはり大きいです。価格.comなどで探せばもう少し安い店舗もあるかもしれませんが、僕が購入したときの価格は48,000円でした。
梱包は炊飯器と同じような、ごく一般的なもの。しっかり保護されており、特に不満はありません。箱から取り出したときの印象は「けっこう大きいな…」というものでしたが、実際に5合炊きの炊飯器と並べてみると、それより少し大きい程度。キッチンに置いても邪魔になるほどではなく、許容範囲だと感じました。
実際に作ってみた料理
カレー
まず試したのはカレーです。ジャガイモとニンジンを大きめに切って、どれくらい火が通るのかを確かめてみました。調理後にフタを開けてみると、どの具材もしっかり柔らかくなっていて感動。鶏肉にもきちんと火が通っており、安全面でも安心です。
調理の流れは驚くほどシンプルです。具材を切って釜に入れ、カレールーと水を加えてスタートボタンを押すだけ。ホットクックが勝手に調理を進めてくれるので、人が実際に手を動かす時間は5分程度です。
火を使ってカレーを作る場合は、調理中ずっとキッチンに立っていなければなりませんが、ホットクックなら放っておいてOK。その間に別の家事や仕事ができるので、本当に助かります。
野菜炒め
続いて作ったのは、キャベツと豚肉を使ったシンプルな野菜炒めです。キャベツをカットし、その上に豚肉を乗せて、塩コショウ・味の素・ごま油を加えるだけ。あとは10分ほど加熱すれば、立派な炒め物が完成します。
味も申し分なく、フライパンで作ったときとほとんど変わりません。手間がほとんどかからないのに、ここまでのクオリティが出せるのは本当に感動しました。
良かった点
キッチンに立っていなくてもOKになる
調理の手間が大幅に減ったことが最大のメリットです。火を使っていると、調理中はキッチンに付きっきりにならざるを得ませんが、ホットクックを使えばその必要がなくなります。
かき混ぜ力は十分
次に驚いたのが、かき混ぜ機能の強さです。最初は「どのくらい混ぜてくれるんだろう」と思っていましたが、実際はかなりしっかり混ぜてくれます。マッシュポテトが作れるくらいの強度があるのは驚きでした。
火加減を自動調整してくれる
さらに火加減も自動で調整してくれるため、料理の仕上がりが安定しており、正直、人が作るより美味しくなることもあります。
動作音も静か
調理中は炊飯器と同じくらいの音量で、かき混ぜ中に少し音がしますが、「うるさい」と感じるレベルではありません。むしろ「これでちゃんと混ざってるの？」と不安になるくらい静かです。
食洗機で洗えるのでお手入れも簡単
また、お手入れの面でも優秀で、内釜以外のパーツは食洗機で洗える点も非常にありがたいです。内釜も特に洗いにくいということはなく、日常的に使いやすいと感じました。
気になった点
正直なところ、目立った不満点はありません。ただ、あえて挙げるなら「もっと派手にかき混ぜてくれるモードがあれば、パラッパラのチャーハンとかも作れるのでは」と感じるくらいです。
もっと強力なかき混ぜ(かくはん)機能を求めるのであればアイリスオーヤマの『シェフドラム』があります。
この製品は非常にうまく炒め物を作ってくれるそうですが、本体や内釜が大きいので、洗うのが少し大変だそうですね。
こんな人におすすめ
ホットクックは基本的に、自炊をしているすべての人におすすめできます。特に、僕のように「栄養バランスは気にするけれど、味にはそれほどこだわりがなく適当に料理している一人暮らしのサラリーマン」にはピッタリです。
「とりあえず塩コショウを入れて炒めておけばいいや」と思っている人こそ、ホットクックの本気を味わってほしい。簡単なのに美味しく仕上がるので、きっと感動すると思います。
僕はこの製品を買って本当に良かったと思っています。むしろ、数年後にもっと性能が上がった新製品が出たら、また買ってしまうかもしれません。
料理にかける時間を減らしつつ、味もしっかり美味しい。そんな理想的な調理家電を探している方に、ホットクックは全力でおすすめしたい一台です。